«Un giorno senza falconeria è un giorno inutile». Così Federico II di
Svevia nel suo celeberrimo De Arte Venandi cum Avibus, a siglare il
senso di una pratica venatoria già stabilmente acquisita dalla società
del XIII secolo. Forma di caccia dalle origini antichissime — se ne
trovano attestazioni già nell’Egitto dei faraoni — la falconeria è allo
stesso tempo tecnica e arte, svago e passione, attività professionale e
disciplina di vita. Un «sapere» impegna-tivo e complesso, non per tutti
— avvisano gli Autori —, indicato per chi avrà perseveranza, coraggio,
calma, dedizione, e soprattutto un grande amore per la natura e per
gli animali. Questo manuale ne illustra tutti gli aspetti, dalla storia alla
tecnica, dall’addestramento di base a quello specifico per la caccia. In un
discorso che conduce la cultura venatoria verso uno dei suoi confini più
affascinanti e misteriosi.