CONSERVE DELLE NONNE, LE
- Titolo: CONSERVE DELLE NONNE, LE
- Codice EAN 13: 9788862623230
- Autore: Aa.vv.
- Editore: Idea libri
- Collana: Fuori collana
- N° Pagine: 256
- Dimensioni (cm): 15,00 x 20,00
- Rilegatura: Rilegato sovracopertina
- Argomento: Cucina
- Cedola: 04/2022
Contenuto
I ritmi della vita moderna ci hanno obbligato a modificare la nostra alimentazione e a con sumare il cibo in modo frenetico. Ora possiamo trovare conserve e marmellate comoda mente nel negozio sotto casa, e sembrano lontanissimi i tempi in cui le nonne riempivano le dispense di tutte le delizie dell’estate, per averle a disposizione in ogni momento dell’anno. Ma proprio come facevano le nostre nonne, l’arte di preparare in casa e conservare sotto vuoto squisita frutta sciroppata e le nostre verdure preferite sottaceto o sottolio può essere un divertente passatempo per allontanarci dalla routine di ogni giorno, e un’occasione per scegliere personalmente tutti gli ingredienti che preferiamo e assaporare, finalmente, la bontà dei prodotti di stagione.Ogni ricetta è corredata da una sezione dedicata alle leggende e alle curiosità legate ai vari alimenti, mentre le indicazioni sui tempi di preparazione e il grado di difficoltà vi aiuteranno a scegliere di volta in volta le ricette più appropriate.